På senare tiden har jag börjat tänka mer och mer på vad jag stoppar i mig. Det är svårt en tid som denna, med mycket jobb och svårt att hinna planera måltider och inköp när det är så mycket annat och tänka på vad gäller caféet och vad som behövs köpas in. För nästan varje dag åker man till ica för att handla in nånting, alltid är det nåt som fattas till våffelstugan. Det är tur att vi är en familj som hjäps åt att påminna varandra.

Högsäsongen har börjat att lägga sig, men än är det inte riktigt över. Vissa dagar kommer som en chock, de dagarna man trodde skulle vara lugna blir till rena rama kaosdagar. Men tur nog älskar jag kaos, fart och fläkt. Det enda problemet, som jag nu återkommer till, är maten. Det är nästintill omöjligt att hinna äta hälsosamt, eller ens på något hälsosamt vis. Oftast slänger man i sig nån älgkorv och sköljer ner med lite kaffe för att sen återgå till kunderna. De värsta dagarna hinner man inte ens tänka på ordet mat. Man äter frukost på morgonen och nästa gång man får äta kan ibland bli så sent som kl tre på eftermiddagen.

Det är först nu när den värsta, hektiska tiden börjar lägga sig som man verkligen börjar ägna mer och mer tid åt att fundera ut vad man kan laga för nyttigt.

Idag har jag varit ledig och då har det blivit en hel del nyttigt. Till frukost körde jag på en grön hälsosmoothie bestående av spenat, citron, banan, ingefära, mandelmjölk och lite vaniljyoghurt. Lite rostat morotsbröd till för att få lite mer mättnad. Till mellanmål en persika. Sen var jag och handlade och då passade jag på att köpa fisk och annat nyttigt. Så det blev rökt makrillfilé med avokadosallad till lunch. Tänkte även få i mig lite keso, hallon och kesella vanilj innan träningen ikväll. Ikväll blir första gången man testar på Bodycombat!